Sarà nel segno di Matilde di Canossa la partecipazione di Confagricoltura all’edizione 2008 di Casa & Tavola, la manifestazione che si apre da
domani alle Fiere di REggio Emilia.
Con tre appuntamenti da non perdere.
– Lunedì 6 ottobre saranno gli armigeri della contessa ad accogliere i visitatori allo stand di Confagricoltura per una piccola rievocazione
storica che prevede anche un gustosissimo menù a cura del ristorante Pane e Vino: la torta bianca trasporterà i palati dei presenti all’epoca della
celeberrima contessa, per un viaggio-degustazione che non mancherà di trovare l’approvazione dei visitatori.
– Martedì 7 ottobre, invece, Confagricoltura ha in programma una serata dedicata all’agriturismo, con la presentazione di questa sempre più diffusa scelta turistica, anche grazie ad assaggi di prodotti tipici della nostra tradizione
enogastronomica ed all’intervento del dottor Marco Soccini, responsabile regionale di Agriturist.
– Giovedì 9 ottobre, infine, la seconda puntata
della celebrazione matildica organizzata da Confagricoltura, con la serata conclusiva del viaggio nella storia, nella tradizione e nel gusto di
Matilde di Canossa. Ancora una interessante rievocazione con i costumi, i suoni, gli odori ma soprattutto i sapori della Reggio all’epoca della
contessa, con un menù, sempre a cura del ristorante Pane e Vino, basato su assaggi di cinghiale alla menta.
