A Nonantola da giovedì 11 a domenica 14 novembre, si svolge la terza edizione di ‘Pizzafest‘ dedicata agli amanti della vera pizza napoletana. L’iniziativa, promossa dal Comune di Nonantola in collaborazione con il Comune di Napoli e con l’associazione ‘Verace pizza napoletana’, prevede quattro serate di degustazione di pizza e di altri prodotti napoletani nei Capannoni di via Marzabotto.
La manifestazione, che nelle due edizioni precedenti ha visto sfornare oltre diecimila pizze veraci, è organizzata anche dalla Consulta del volontariato di Nonantola e dall’associazione Gioco, immagini e parole di Napoli con il patrocinio degli assessorati all’Agricoltura della Regione Emilia Romagna e della Provincia di Modena.
La pizza napoletana sarà preparata con ingredienti, forni e pizzaioli provenienti da Napoli: il tutto a soli 9 euro, bevanda compresa. Sarà possibile, inoltre, degustare il limoncello e il babà tipico napoletano, mentre sono previsti spettacoli folcloristici e intrattenimenti musicali della tradizione popolare partenopea.
Durante la manifestazione si terrà anche un corso di aggiornamento gratuito, rivolto alle pizzerie e pizzaioli della nostra provincia, sulle tecniche di preparazione e sugli ingredienti così come stabiliti dalla normativa che definisce le materie prime e i requisiti della verace pizza napoletana. Ai partecipanti sarà rilasciato un attestato di partecipazione da parte dell’associazione ‘Verace pizza napoletana’.
Come lo scorso anno, parte del ricavato della manifestazione sarà devoluto all’orfanotrofio ‘Famiglia di Maria’ di Napoli.