Dopo i numerosi casi di avvelenamento da funghi, Fiesa Confesercenti e Cescot di Modena hanno organizzato, per tutti gli operatori del settore alimentare, un corso di preparazione per il commercio di funghi freschi spontanei.
Il corso, che si svolgerà presso la sede Confesercenti a partire dall’otto novembre, sarà tenuto da un responsabile dell’Ausl di Modena ed avrà la durata di 10 ore, suddivise in 4 incontri fissati per il lunedì sera e il giovedì pomeriggio.
