C’è spazio anche per i prodotti tipici dell’enogastronomia modenese al Meeting di Rimini. Venerdì 27 agosto, infatti, il programma della rassegna prevede l’incontro “L’ascolto dei sapori“, dedicato alla cucina e all’alimentazione.
Partecipano, tra gli altri, l’assessore alla Cultura della Regione Emilia Romagna Marco Barbieri, Graziano Poggioli, assessore all’Agricoltura della Provincia di Modena, lo chef Gianfranco Vissani, il presidente nazionale Club di Papillon Paolo Massorbio, esperti di cucina e produttori del settore dell’alimentazione.
Al termine dell’incontro è prevista una degustazione di prodotti tipici modenesi, in particolare di lambrusco Grasparossa e prosciutto di Modena.